グルメ

忘年会は西麻布「わだ家」に行ってきました

こんにちは。キヨタカです。

年末年始は忙しくてブログに書けませんでしたが、

僕の同僚との忘年会にて西麻布の「わだ家」に

行ってきました。

こちら、あの和田アキ子さんのお店でして、

店内BGMはもちろんアッコさん。

意外や意外にどの曲も知ってるので

なんだか実家に帰ったような懐かしさがあるお店です。

 

ちなみに今回は個室に通してもらいました。

TVがあったのでTVを見ながらと言う自宅感が

また良かったですが、それ以上に料理はやっぱり

最高でした。

ちなみにこちらがコースター。

50周年を記念した特別な仕様になっています。

全国各所のコースターを集めている

変わった趣味を持つ友人がいるんですが、

コースターマニアにはたまらない代物ですよね。

 



スポンサーリンク

 

それからこちらが前菜。

コースターに描かれていたアッコさんが

そのままプリントされているのはかまぼこです。

これ、食べるのを少し躊躇してしまいますが、

残すのも悪いのでペロリと完食しちゃいました。

 

そしてわだ家さんといえば「豚しゃぶ」なんですが

食べるのに夢中になり、写真を撮り忘れました。

ほんと、このわだ家さんの豚しゃぶは美味い。

黄金色に輝く出汁が本当に美味しいんですよ。

自宅で再現しようと、「油かす」を使って

出汁を作ってみましたが、全然ダメ。

あの有名な「茅乃舎」さんのお出汁を使い

少しアレンジしてみましたが、それでもダメ。

ビクとも近づけぬ味でした。

 

いつか自宅でもわだ家の豚しゃぶが食べれたらなぁ。

それが2018年の僕の夢です。

何とか実現するために試行錯誤を重ねたいと思います。

 



スポンサーリンク

 

本当に美味しいお店なんで、

忘年会と言う去年の出来事ですが、

ブログに書いておきたいと思います。

今日はこのへんで。

それではまた!

関連コンテンツ(広告あり)

こちらもどうぞ



-グルメ